Melocotón de Cieza asado – Vinagre de Jerez

12,00

Formato
Cubeta 600 ml

Descripción
Aunque originario de Hellín, David López lleva muchos años en Murcia defendiendo los productos locales de la región y desarrollando un interesante trabajo gastronómico en su restaurante Local de Ensayo. Colaboramos con él en la realización de este helado de melocotón asado de Cieza, donde se recolectan ejemplares de dulzor y aroma excepcionales, al que le hemos dado un punto de canela y un toque de vinagre de Jerez, cuya acidez combina extraordinariamente con esta jugosa fruta. Con el fin de poder disfrutar del sabor nítido del melocotón, hemos desarrollado esta elaboración con un bajo porcentaje de grasa y podríamos decir que se trata de una suave crema helada.

Alérgenos
Contiene ingredientes lácteos y sulfitos.

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Categoría:
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