Formato
Cubeta 600 ml
Descripción
Una temporada más elaboramos uno de nuestros helados predilectos, el de café. Es el tercero en colaboración con Edwin Chaverra de Salvatge Coffee y en esta ocasión sus granos provienen de Colombia, concretamente del pequeño pueblo de Buesaco en el Cañón de Juanambú, un rico y exuberante valle andino. Buesaco es un centro agrícola en Nariño y fue una de las zonas en el centro de muchas batallas durante la lucha por la independencia y el café ha ayudado a recuperar la zona.
Utilizamos la técnica cold brew, de preparación en frío, durante al menos 18 horas, lo que implica un proceso mucho más lento pero que mantiene propiedades y nutrientes para que podáis disfrutar un sabor que se ha convertido en clásico.
Alérgenos
Contiene ingredientes lácteos.
