Formato
Cubeta 600 ml
Descripción
Por aclamación popular, vuelve el helado de mantequilla. Como comprobasteis en la edición anterior, es muy similar al helado de nata, de hecho contiene el mismo porcentaje de grasa que nuestro helado de nata fresca Crica de la edición de verano 2023. En esta ocasión hemos sustituido la nata por la mantequilla francesa Elle & Vire y obtenemos un helado con un sabor láctico poco dulce, que resalta la riqueza de la mantequilla, con un toque de flor de sal que tanto nos gusta añadir a la vida. Es un helado que llevamos tiempo elaborando en nuestro proyecto para restaurantes 33/35 Studio y que ahora queremos que disfrutéis en esta nueva edición.
Ingredientes
Agua mineral, mantequilla pasteurizada sin sal 82% M.G. (nata pasteurizada, leche de vaca, fermentos lácteos), dextrosa, leche desnatada en polvo, glucosa atomizada, azúcar, glicerina alimentaria, emulsionante (E471), estabilizantes (E412, E410, E401, E407), flor de sal.
Alérgenos
Contiene ingredientes lácteos.
Valores nutricionales (Por 100 g.)
Valor energético (851,22Kj / 203,31 Kcal)
Grasas (10,39g)
de las cuales saturadas (7,34g)
Hidratos de carbono (24,85g)
de los cuales azúcares (23,35g)
Proteínas (3,4g)
Fibra alimentaria (0,14g)
Sal (0,72g)
