Formato
600 ml
Descripción
La gianduja, originaria del Piamonte, nace de la fusión de chocolate y fruto seco en proporciones generosas, habitualmente un 30% de fruto seco y un 70% de chocolate. En nuestra interpretación, las avellanas del Piamonte siguen siendo protagonistas: tostadas, aromáticas, inconfundibles.
En esta edición volvemos a seleccionar un chocolate bean to bar, esta vez de la mano de Puchero, con una nueva dark milk elaborada con cacao de la Finca Hacienda Victoria, en Ecuador. Esta finca, situada en la región de Cerecita, cerca del Pacífico, se ha consolidado como un modelo de producción consciente: respeto por el entorno, procesos cuidados y un firme compromiso con el renacimiento del cacao de fino aroma Arriba.
Su cobertura 55% combina la untuosidad de la leche con el carácter limpio y persistente del cacao ecuatoriano. El resultado es un helado de gianduja que mantiene su esencia, con una visión distinta de hacer chocolate pero la misma pasión por el origen. Un honor poder colaborar con productores que ponen el alma en su producto.
Agua mineral, dextrosa, cobertura Hacienda Victoria 55% (pasta de cacao, azúcar de caña, manteca de cacao), pasta de avellana Piamonte, leche desnatada en polvo, azúcar invertido, glicerina alimentaria, azúcar, emulsionante (E-471) estabilizantes (E412, E410, E401, E407).
Contiene ingredientes lácteos y frutos de cáscara.
Puede contener trazas de gluten.
Valor energético (810,77Kj) / 193,65Kcal)
Grasas (9,17 g)
de las cuales saturadas (3,27g)
Hidratos de carbono (23,07g)
de los cuales azúcares (22,26 g)
Proteínas (4,23g)
Fibra alimentaria (0,98g)
Sal (0,56 g)
